Ao embalo do batuque e da chula, sarapatel, vaqueiros, sapateados e terreiros se misturam num retrato vívido do universo de samba de roda no Sertão baiano.
Pouco se fala sobre as raízes e vivências do samba do Sertão. Violeiro de samba conta a história deste samba através dos relatos de Jorge, vaqueiro, pai de família e violeiro, e sua esposa, Lourdes. No diálogo fluido entre música e vida revela-se o segredo: o tempo no Sertão ainda pulsa no ritmo do samba.